Vinte e oito agricultores das comunidades Professor Maurício de Oliveira e Novos Pingos, no município de Assú/RN, receberam nos dias 24 e 29 de abril, o Curso de Educação Nutricional para áreas rurais.
A educação nutricional é de extrema importância para promover a saúde, prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida das pessoas. Ela envolve ensinar e conscientizar indivíduos e comunidades sobre escolhas alimentares saudáveis, com base em conhecimentos científicos e culturais.
O curso capacita as pessoas a fazerem escolhas conscientes sobre o que comer, interpretar rótulos de alimentos e entender o impacto dos alimentos no corpo. Ajuda também a identificar deficiências ou excessos nutricionais, especialmente em populações vulneráveis, como crianças, gestantes e idosos.
Ensina hábitos alimentares saudáveis que ajudam na manutenção do peso corporal, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças crônicas como diabetes, hipertensão, obesidade e doenças cardiovasculares. Incentiva o consumo de alimentos regionais, naturais e minimamente processados, fortalecendo a agricultura local e práticas alimentares sustentáveis.
O projeto Vale Sustentável é uma realização da @anearnoficial em parceria com @petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental.
