Entre os dias 15 e 16 de outubro, o Projeto Vale Sustentável realizou o encerramento do Curso de Educação Nutricional na Comunidade São José, em Alto do Rodrigues/RN, reunindo 22 mulheres das comunidades Taboleiro Alto, Gajé e São José. A ação promoveu momentos de aprendizado, diálogo e troca de experiências sobre alimentação saudável, saúde e bem-estar no campo. Durante as atividades, conduzidas pela nutricionista Yasmim Heloá, foram realizadas avaliações de bioimpedância e rodas de conversa sobre nutrição e valorização dos alimentos locais, incentivando hábitos mais equilibrados e sustentáveis. A iniciativa integra as ações do Projeto Vale Sustentável, reafirmando o compromisso com a educação alimentar e o fortalecimento do papel das mulheres rurais nas comunidades potiguares.

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