O último dia do Curso em Educação Nutricional para Agricultores do Assentamento Pirangi, em Galinhos, foi marcado por troca de saberes, aprendizado prático e valorização da produção local. A capacitação contou com a participação de 21 agricultores, reforçando o compromisso da comunidade com uma alimentação mais saudável e sustentável.
Durante o encontro, foram abordados temas como a importância de uma alimentação equilibrada, o aproveitamento integral dos alimentos e a valorização dos produtos cultivados pela própria agricultura familiar. A proposta do curso foi mostrar que é possível cuidar da saúde a partir do que se produz no quintal, na roça e no território, respeitando a cultura alimentar local e o meio ambiente.
A iniciativa fortalece a agricultura familiar como base para a segurança alimentar, geração de renda e melhoria da qualidade de vida das famílias do assentamento, estimulando práticas mais conscientes e sustentáveis no dia a dia.
O curso encerra deixando sementes de conhecimento que contribuirão para hábitos alimentares mais saudáveis e para o fortalecimento da autonomia das famílias agricultoras do Assentamento Pirangi.
