Encerramos hoje o curso de Gastronomia em Guamaré com uma explosão de sabores e muito aprendizado!
Marisqueiras, pescadores e a comunidade local mostraram todo o talento que existe em nossa terra, preparando pratos que surpreenderam pela criatividade e pela riqueza de ingredientes regionais.
No menu deste último dia, brilhou a Feijoada de Frutos do Mar, o saboroso Arroz de Siri e a tradicional Farofa de Banana da Terra, harmonizando tradição, afeto e identidade gastronômica.
O chef Johelber Moraes, que conduziu a formação durante toda a semana, resumiu esse momento especial:
“A culinária é mais do que técnica — é cultura, é história e é partilha. Ver o crescimento de cada participante e a força dos ingredientes de Guamaré na cozinha foi emocionante.”
O curso chega ao fim, mas o conhecimento, a troca e o gosto de valorizar o que é nosso seguem para sempre.
