Nesta segunda-feira (26), o Projeto Vale Sustentável esteve presente nos assentamentos Professor Maurício de Oliveira e Novos Pingos, em Assú, e também na comunidade São José, em Alto do Rodrigues. A visita teve como foco a mobilização social dos participantes que irão integrar o curso de Associativismo e Cooperativismo, marcado para acontecer de 1º […]
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Nesta segunda-feira (25), teve início em Ponta do Mel, Areia Branca/RN, o Curso de Gastronomia com foco em Pescado e Frutos do Mar, realizado pelo Projeto Vale Sustentável. A abertura contou com a presença do chef Johelber Moraes, que conduziu a primeira oficina reunindo 22 participantes, entre marisqueiras, pescadores e público em geral. A […]
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Encerramento com sabor especial! Hoje concluímos o curso Sabores da Terra: Gastronomia Sertaneja e Agricultura Familiar com muita alegria e aprendizado. Foram 35 participantes que colocaram a mão na massa e fecharam essa etapa degustando delícias como torta banoffee, tortinha de limão e bolo de fubá. Agradecemos imensamente a parceria do setor de responsabilidade social […]
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Quarta etapa do curso Sabores da Terra: Gastronomia Sertaneja e Agricultura Familiar O dia de hoje foi marcado por muito sabor e doçura! As participantes colocaram a mão na massa e aprenderam receitas especiais que valorizam os ingredientes da nossa terra: cocada cremosa do chef, biscoito doce artesanal e um surpreendente chutney de manga. […]
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Nesta quinta-feira (21), a equipe do Projeto Vale Sustentável esteve em Pendências/RN, dando continuidade ao mapeamento das escolas que irão receber ações de arborização e os kits de hortas agroecológicas. Na comunidade Mulungu, duas escolas municipais receberam nossa visita: Escola Municipal Professor Luiz Guimarães Escola Municipal Manoel Alves Bezerra. Já na sede do […]
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Terceiro dia do curso Sabores da Terra: Gastronomia Sertaneja e Agricultura Familiar O sabor do nosso sertão foi o grande protagonista! O tema do dia foi o cordeiro, ingrediente que representa tradição, cultura e identidade da nossa região. Os participantes aprenderam o preparo de três pratos especiais: Cordeiro à moranga Risoto de cordeiro […]
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Hoje (20/08), o Projeto Vale Sustentável se reuniu com a Colônia de Pescadores Z-17, em Porto do Mangue/RN, para fortalecer ainda mais a parceria com os trabalhadores e trabalhadoras que vivem da pesca e da mariscagem. Na ocasião, foi anunciado a entrega de um kit às marisqueiras, com diversos utensílios que irão facilitar o […]
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Nesta segunda etapa do curso Sabores da Terra: Gastronomia Sertaneja e Agricultura Familiar, 30 pessoas participaram de uma experiência única que uniu aprendizado, tradição e inovação em Carnaubais/RN. O chef Johelber Moraes conduziu uma verdadeira imersão na culinária nordestina, compartilhando técnicas de preparo e valorização dos ingredientes locais que fortalecem a nossa agricultura familiar […]
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Nesta terça-feira (19/08), o Projeto Vale Sustentável esteve reunido com o presidente da Associação do Assentamento de Reforma Agrária Patativa do Assaré, em Assú/RN. O encontro teve como pauta o início do cercamento da área de reserva legal da comunidade, uma ação essencial para proteger o espaço e garantir as condições necessárias para o próximo […]
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Sabores da Terra em movimento! Nesta segunda-feira (18), o Projeto Vale Sustentável deu início ao Curso de Sabores da Terra: Gastronomia Sertaneja e Agricultura Familiar, em Carnaubais/RN. No primeiro dia, 27 participantes marcaram presença — entre eles moradores de Carnaubais e da Comunidade Quilombola Picadas, em Ipanguaçu. A iniciativa tem como propósito […]
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O Projeto Vale Sustentável esteve em Ipanguaçu/RN para uma visita técnica ao viveiro responsável pela produção das mudas frutíferas que serão destinadas ao fortalecimento da agricultura familiar e a promoção de eventos socioambientais, a exemplo da Expo Carnaubais/RN. O objetivo foi verificar de perto a qualidade e o desenvolvimento das espécies, garantindo que cada […]
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O Projeto Vale Sustentável realizou uma reunião com a representante da comunidade São José, em Alto do Rodrigues/RN, para alinhar detalhes sobre a realização de dois novos cursos voltados para a zona rural: Educação Nutricional – Incentivando hábitos alimentares saudáveis e aproveitamento integral dos alimentos. Conservação de Recursos Naturais e Práticas Agrícolas Sustentáveis – […]
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