O Projeto Vale Sustentável está ofertando o curso de educação nutricional para merendeiras das escolas públicas, agentes de saúde, cozinheiras de hospital e representantes do Sindicato dos Trabalhadores Rurais que atuam diretamente com o fornecimento de alimentos para a merenda escolar. O curso no município de Carnaubais/RN ocorrerá de 02 à 06 de maio de 2022, na Escola Municipal Abel Alberto da Fonseca. Contabilizando uma carga horária de 20 horas, com direito a certificação. Serão abordados os seguintes temas: alimentação saudável; a influência da mídia nas práticas alimentares; aleitamento materno; saúde do trabalhador; boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, além de beneficiamento e aproveitamento de alimentos. O projeto é uma realização da @Anea, com o patrocínio da @Petrobras por meio do Programa Petrobras Socioambiental.
